Кто знает как готовить крылья ската? ( см. внутри) захотелось чего то необычного, купила ската. Всё бы хорошо - но...

409 интересует 10 не интересует
5.4m просмотров
вопрос по Вторые блюда от

Кто знает как готовить крылья ската? ( см. внутри)

захотелось чего то необычного, купила ската. Всё бы хорошо - но специфический запах - ужас! Вымачивала, проваривала с уксусом - запах все равно остался.
Кто - то вообще когда то готовил подобное? В инете информации почти нет(
Заранее всем спасибо за ответы))


Дано ответов: 3
93 интересует 3 не интересует
ответ от
 
Правильный ответ

Лежалый должно быть. Не вымочишь. Надо побольше тархуна и мускатного орех, чтобы замаскировать.

68 интересует 20 не интересует
ответ от

рыба как рыба и рыбой пахнет может надо было вымочить в молоке

175 интересует 13 не интересует
ответ от

Скат должен пахнуть как обычная рыба морская с легким, может едва различимым запахом аммиака и йода, Если Вы сделали все о чем говорили, то Вам продали не ската, а то что от него останется.

...