Если брать широту, то величина градуса зависит от места, где проходит широта (чем севернее/южнее, тем длина градуса меньше) . Если брать "академический" экваториальный градус, то он равен 60 минутам, минута - 60 секундам. Одна минута - одной географической миле (1852 метра) .
Величина же градуса долготы практически одинакова на ссей Земле.