Потому что, русские живут по прнципу "Пусть лучше у меня корова сдохнет, чем у соседа две будет". Русские лучше будут сидеть голодные, чем работать за такую мизерную зарплату, которую получают приезжие, да и то не всегда. Они работаю, работаю, приезжает облава и не заплатив им выгоняет. Очень удобно!