ловить -- живых -- одно - креветок
а товар, можно - купить креветки
они уже не живые - а тоже, что ножки, семечки
когда Вы готовите, то блюдо в меню называется "креветки",
как"пицца" "омлет", "пельмени", "овощи"
поэтому и готовят креветки и подают креветки,
так как на слух не видно скобок
это, как кура и курица