Поляну делают полосатой в помощь боковым арбитрам, для упрощения фиксации положения вне игры и других нарушений. Это не обязательно, но считается хорошим тоном, т.е. поле "в уровень" должно быть травяное и полосатое, а поле "по-российски" это Лужники, пластиковое, однотонное, цвета тины:)