Можно сделать соус.
Кидаешь на сковородку столовую ложку сливочного масла, когда оно растает и начнёт пузыриться, добавляешь две ложки муки. Когда мука приобретёт коричневый цвет, высыпаешь туда виноград.
Жаришь это всё на медленном огне и в конце добавляешь немножко сахара, соль, перец, хмели- сунели.
Протираешь через сито в отдельную посуду и можно кушать с ним рыбу или курицу.